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肉酱意大利面

2014-7-7 16:37| 发布者: 珍珠| 查看: 918| 评论: 0

摘要: 简介:作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,它热量低,不仅含有大量的营养素,且易于消化吸收,是保持苗条、健康身材的最佳食物。意大利面与肉末、洋葱、西芹、胡萝卜搭配做成馅料,其味道酸甜营养 ...
 

    简介作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,它热量低,不仅含有大量的营养素,且易于消化吸收,是保持苗条、健康身材的最佳食物。意大利面与肉末、洋葱、西芹、胡萝卜搭配做成馅料,其味道酸甜营养均衡,能使人增进食欲,起到平衡营养吸收等功效。

用料
主料:意大利面 8小坨 肉馅 50克   洋葱 20克 胡萝卜 10克   西芹 10克    西红柿 1个   番茄酱 3大勺 意大利综合香料 1/2小勺
辅料:蒜. 2-3瓣      黑胡椒碎 适量     糖 适量 芝士粉 适量      橄榄油 适量    盐 适量
口味:酸甜     工艺:炒   时间:10分钟    难度:一般

制作步骤
1. 准备好材料
2.洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。


3. 将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟)

4.捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用



5.6.油热后,放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。



7.8.加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀



9.依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠



10. 加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可



小贴士

         意大利面还具有同时还具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。


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