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肉末香辣土豆

2015-4-25 16:22| 发布者: 六点五十| 查看: 352| 评论: 0

摘要: 简介:“好喜欢这道肉末土豆,既能当菜又能当休闲小吃,肉末的鲜香和土豆的外酥里绵。新土豆口感特绵软,先用空气炸锅炸香之后再入锅调味,出锅的时候香味扑鼻。”用料主料:土豆500克猪肉100克辅料:油40毫升鲜酱油15 ...


简介:“好喜欢这道肉末土豆,既能当菜又能当休闲小吃,肉末的鲜香和土豆的外酥里绵。新土豆口感特绵软,先用空气炸锅炸香之后再入锅调味,出锅的时候香味扑鼻。”
用料
主料:土豆500克 猪肉100克
辅料:油40毫升 鲜酱油15毫升 盐3克 小葱2根 大蒜5瓣 黑胡椒粒少许 干辣椒3个
肉末香辣土豆的做法
1.土豆洗净,准备干辣椒,葱花和蒜末,土豆刮去表皮后切块洗净捞起,准备调味好的猪肉末


2.加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时


3.空气炸锅180度预热,把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟,取出检查一下是否绵软,我吃了一块熟透了


4.热锅加入10毫升底油,倒入蒜末爆至金黄色,再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒(不怕辣的可以和蒜末一起下锅),倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味


5.再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花,磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅


鲜花

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雷人

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鸡蛋
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