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凉拌三丁

2014-6-13 10:32| 发布者: 夏天| 查看: 443| 评论: 0

摘要: 原料:芹菜,莲藕,花生米,八角,花椒,盐,生抽,花椒油,香油 做法: 1、准备好原料,花生米提前泡好,芹菜洗干净,莲藕去皮; 2、锅中放水,放入八角和花椒,水开后放入花生米,煮5、6分钟即可关火焖一会 ...


       原料:芹菜,莲藕,花生米,八角,花椒,盐,生抽,花椒油,香油



       做法:

       1、准备好原料,花生米提前泡好,芹菜洗干净,莲藕去皮;

       2、锅中放水,放入八角和花椒,水开后放入花生米,煮5、6分钟即可关火焖一会;

       3、把芹菜和莲藕都切丁;

       4、锅中放水,放入少许油和盐,水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水,芹菜变色后即可捞出,冲凉水,淋干水分;

       5、把芹菜、莲藕丁和花生米放入容器中,加入盐,生抽,花椒油,白醋,香油搅拌均匀即可。


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