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中种法牛奶土司

2014-6-12 11:22| 发布者: 夏天| 查看: 2188| 评论: 0

摘要: 中种材料:高粉300克,牛奶200克,白砂糖20克,酵母3克。 面团材料:高粉200克,酵母2克,牛奶100克,鸡蛋2个,奶粉10克,白砂糖40克;黄油40克。 土司模具:450克的模具做了2个。 做法: 中种面团: 1. ...


       中种材料:高粉300克,牛奶200克,白砂糖20克,酵母3克。

       面团材料:高粉200克,酵母2克,牛奶100克,鸡蛋2个,奶粉10克,白砂糖40克;黄油40克。

       土司模具:450克的模具做了2个。


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