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ysshequ 家常菜谱凉菜
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凉菜

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红烧小土豆
红烧小土豆
用料主料:土豆500克调料:葱5克 生抽2汤匙 老抽1汤匙 植物油1.5汤匙红烧小土豆的做法1.准备的材料:土豆一斤,放适量的清水煮土豆2.煮熟的土豆放在冷水中冲一下3.将土豆剥皮,剥好皮的土豆放在碗中备用,热植物油融入 ...
分类:    2015-4-27 09:27
温泉蛋
温泉蛋
简介:“温泉蛋源自温泉中煮鸡蛋,独特之处在于它的蛋黄刚刚凝固,而蛋白就像豆花般嫩滑,跟我们平时吃的开水蛋蛋白比蛋黄熟的情况正好相反。如何将鸡蛋煮到外生内熟呢,原理就是利用鸡蛋和蛋黄的的凝固点不同。但温 ...
分类:    2015-4-27 09:21
黄瓜拌豆皮
黄瓜拌豆皮
简介:豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的。皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风 ...
分类:    2015-4-27 09:21
清香南瓜
清香南瓜
简介:很简单的一款家常菜,里面只简简单单地用盐调味,吃起来却是清香扑鼻,口感特别的绵软。简单却不失美味,没有华丽的外表,却让人永远想念,这就是家常菜的魅力! 用料 主料:南瓜500克 辅料:油1茶匙 盐1茶 ...
分类:    2015-4-27 08:52
蒜蓉马兰头
蒜蓉马兰头
简介:这个时节的时令蔬菜-马兰头,一般用来拌香干,我买了一斤,一半用来拌一半用来炒! 用料 主料:马兰头200克 蒜5瓣 辅料:色拉油2汤匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 ...
分类:    2015-4-24 09:40
五香花生米
五香花生米
简介:花生被誉为人参果,从营养方面来看,尤以水煮为最佳吃法,油炸、生食不可取。 用料 主料:花生仁(生)250克 辅料:花椒3克 桂皮1小块 大料1朵 盐10克 ...
分类:    2015-4-24 09:08

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简介:豆腐烧腊肉,自家熏制的腊肉,无污染,配上豆腐丁,让豆腐丁吸收腊肉里的油脂,
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简介:夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,
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用料主料:卷心菜1/2棵粉丝1把辅料:蚝油1小勺小葱1棵老抽1/2小勺食盐3克植物油30克包

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